澳門悅榕庄「特優泰精選」菜單是什麼？

 

泰式酸辣湯

澳門悅榕庄屢獲殊榮的食府尚坊於2015年10月21日獲駐港澳泰國商務處頒發「特優泰精選」認證，成為港澳地區內唯一一家榮膺此項公認的泰式餐廳。

泰國駐港商務專員及領事Witt Maneenetr先生早前親臨尚坊，細意品嚐由主廚Kanokwan Pungjaroenkijkul (Gina)設計的菜式後，決定於今年將尚坊的認證級別由過往三年的「泰精選」榮升至「特優泰精選」。

單點菜單的菜式多數採用從泰國新鮮進口的食材炮製，當中包括著名的傳統佳饌Yum Som-O Nua Poo（柚子沙拉配炒蟹肉、碎花生及辣椒醬）、廣受歡迎的經典名湯Tom Yum Goong Mae Nam（以香辣河蝦、香茅和高良薑熬製的泰式酸辣湯）、Phad Kaprao Nua（羅勒辣椒炒美國牛柳）以及Gaeng Kiew Wan Gai（蘋果茄子青咖喱燴雞肉）。

Maneenetr評論道：「尚坊的餐飲體驗十分地道，令我們感覺猶如置身於泰國。這裡食物散發的香味及氛圍都令我回憶起家鄉，不論是所用的食材、菜餚味道，還是室內裝潢、音樂和親切友善的一流服務，一切都充滿泰式風情。」

為慶祝榮獲「特優泰精選」認證，尚坊現正為澳門獨有的「暹邏之味」周六泰式自助晚餐推出「買三送一」的優惠。自助餐主打鮮甜滋味的海鮮和傳統泰式佳餚，以吸引泰國菜愛好者。成人每位定價澳門幣458元。

寒冬將至，尚坊現正呈獻泰式火鍋，讓親朋好友共聚一堂，歡度寫意時光。火鍋配有多款湯底，包括創新的泰式酸辣湯、香濃的牛骨湯和馥郁的清雞湯，並備有各式各樣的新鮮海鮮和肉類，以滿足食客的味蕾。尚坊堅守嚴格準則炮製泰菜，完美拿捏甜酸苦辣各味的平衡，賓客從品嚐火鍋前菜的一刻起，即能體會餐廳的用心。二人定價澳門幣698元，所有價錢需另加10%服務費。

預座或查詢詳情，請登上http://www.banyantree.com/en/cn-china-macau 或聯絡尚坊：+853 8883 6061 / Saffron-Macau@banyantree.com。