米其林二星名廚全新冷壓果汁Water Juicery香港登場

法國米其林二星名廚Akrame Benallal的大膽創新烹調風格，多年來一直深受世界各地的美食愛好者們愛戴。日前Akrame再獻新猷，率先為香港的支持者呈獻全新冷壓果汁概念品牌Water Juicery，把廚藝創作的各種可能性呈現人前。

一系列注入Akrame天賦創意的冷壓果汁各自標誌不同的健康魅力，讓熱愛時尚生活的人士細味Akrame對追求健康飲食之餘、但不失美味的堅持。Water Juicery於今日作全球公開亮相，首個銷售點更取香港而捨Akrame的故鄉巴黎，可見香港於國際美食間有著舉足輕重的獨特性。

全新的Water Juicery系列將包括21款冷壓蔬果汁（cold-pressed juice）及3款冷壓果沙冰（cold-pressed smoothie），全以天然、新鮮、未經高溫消毒的食材製成，以時尚品味的包裝帶來無上的美味享受。Water Juicery的一系列星級之選特別選用以製作冷壓果汁聞名的諾瓦克（Norwalk）冷壓果汁機；相比其他搾汁機，其製作的果汁更能獲取多至50至100%或更多的蔬果汁。此外，更可保留更多蔬果中的維生素及礦物質達至3至5倍，故製成品的營養指數遠超坊間一般鮮榨果汁。

為隆重其事，Akrame更特別與經驗豐富的專業營養師攜手合作，為Water Juicery設計出共24款的冷壓果汁及冷壓果沙冰，並細分為「紅」、「橙」、「黃」、「綠」系列，款款均藏有教人容光煥發的神秘魔力及無窮滋味。

「紅」系列果汁中最備受觸目的莫過於有助提升工作效率的「La Vie En Rose」-- 混合營養豐富的紅菜頭、清新的青瓜、蘋果及士多啤梨。另外，亦有提升士氣之選「Madame Carrot」-- 內有胡蘿蔔、蘋果、香橙、紅菜頭及菠蘿，包含的天然營養成分為身體注入強健抵抗力，以應付都市人生活上的種種挑戰。

「橙」系列中的推介產品包括「Purple Blossom」-- 是一款以石榴、蘋果、葡萄及檸檬搭配出有利於人體心臟血管又不失和諧的果汁。而另一款以擁有豐富維他命見稱的「Orange Pour」-- 讓各時尚人士可從石榴、香橙、蘋果及胡蘿蔔中吸收大量維他命，讓人體自然隔絕流感。

而讓Akrame引以自豪的果汁，一定非「黃」系列中的「Pineapple POWER」莫屬 -- 以龍蒿、菠蘿、香橙、熱情果、椰子水及青檸調配而成的果汁，味道層次分明之餘，亦可為身體傳送充足維他命C以保護細胞功能；難怪最討Akrame歡心。

最後一個蔬果汁系列、亦是最讓人別具迷思的，便是「綠」系列。重點推介少不了廣為人知的五青汁「5 Green」-- 經典搭配的芹菜、青椒、苦瓜、青檸、蘋果及青瓜，是用以降低血壓的最佳選擇。如要為大腦補充更多鐵質和葉酸，就必定要一試以菠菜、羽衣甘藍、香菜、青椒、青檸、蘋果、檸檬及青瓜混合而成的「Green-eyed Monster」，讓大腦也體驗一下健康美味。

詳情請參閱：www.waterjuicery.com.hk